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さつまいものパンケーキ

さつまいもの美味しい時期に必ず作りたくなる一品。

20091024

水にさらした千切りさつまいもに、小麦粉、卵、生クリーム、砂糖を混ぜ込んで、バターで焼いたパンケーキ。

そのままでも美味しいのだけど、メープルシロップをかけると更に美味!

焼きたての熱々は、何切れでもイケてしまうので太りそう^^

食欲の秋だからだろうか・・・最近、食べ物ブログのようになってきたなぁ(笑)

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