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サラダのレシピ

梅雨らしくなってきました。日々雨が降っています。
それでもベランダの植物たちへの水やりは欠かせない日課です。梅雨になってからは、さすがにスローペースですが、それでも乾いたものを見つけては水をあげています。

20060626さて、『mama's cafe vol.2』の『おしゃれなサラダ』の特集のなかで”タコとじゃがいものキャベツのせ”のレシピを紹介いただいています。
私のカントリーでお世話になったライターさんにレシピを提供しただけなんですが、我が家では見られないようなハイセンスな美しい盛り付けと、素敵な写真で紹介くださっていて感激してしまったワタシ。
先日収穫したジャガイモも、実はこのレシピでいただきました^^

レシピでは、電子レンジで下ごしらえをするようになっていますが、お鍋で粉ふきいも風にしても美味しくいただけます。

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