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レモンキュウリはメロンの香り?

20050630先月の30日、予定されていたインテリア誌(来年発売予定)の撮影が無事に終わった。撮影時間は6時間半!今までで最も長い撮影時間となったけれど、ベランダの収獲野菜を使って料理をしながらの楽しい撮影だったのであっという間だった。
上の写真は、レモンキュウリ!本当にレモンのような形をしていて、徐々にレモン色に変わっていく様子が面白い。タイミングよく、撮影当日に収獲を迎えることができた。
(これは、カメラマンのYさんが、フレッシュな切断面を撮影しているところ。)
みなさんにも試食していただいたのだけど、味はメロンのような甘味がかすかにありサッパリとしてとても美味しかった!

200506302レモンキュウリをはじめ、ガーデンレタスミックスアイコトマト超ミニトマトキュウリブルーベリー超ミニカボチャワイルドストロベリーを収獲しての撮影となった。
一番奥にあるのはミニキュウリなのだけど、撮影用にと収獲しないでいたら、ミニではなく普通サイズ以上に育ってしまったのだ。放っておくとこんなに大きくなるものなんだとわかった(30センチはあったはず!まったくミニじゃない)。

撮影用の料理は、レモンキュウリのアボカドディップガーデンサラダプチトマトのブルスケッタハーブバターブルーベリージャムブルーベリーリキュール(4年もの)など。
とりわけ美味しかったのが、完熟トマトで作ったブルスケッタ!ギュッと美味しさの詰まった完熟トマトをいただけるというのは、家庭菜園の醍醐味ではないだろうか。
それと、ブルーベリーリキュールは、ブルーベリーをブランデーで漬けたものだが、4年も経つとより一層まろやかな口当たりになっていた。
そして、初挑戦となったハーブバターはというと、とりあえずベランダで育てている5種類のハーブを刻んで入れてみた。タイムオレガノセージサラダバーネットローズマリーを適宜入れてみたところ結構美味しかった!初挑戦にしては上出来だった(・・・と思う)。
ハーブは何種類入れても良いそうだけど、お気に入りのハーブでオリジナルハーブバターを作っておくと、それだけで食卓が楽しくなりそうだ。

ベランダの小さなキッチンガーデンではもちろん収獲もほんのわずかなのだけど、それだけに収獲した野菜の美味しさを一つ一つしっかり味わえたらと思っている。

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Comments

カテゴリーからやって参りました。。。
HPのほうも見せて頂きましたが
すごいですね。。。
私なんか初心者なのであこがれの
ベランダです。。。。

また見に参りまするぅー(^^ゞ

Posted by: 春日の局 | July 06, 2005 12:39 AM

Berryさん、こんにちは☆前回は受粉の件の回答どうもありがとうございました。
レモンキュウリ、どんなお味かとっても気になります^^
私も来年チャレンジしてみようかな!
ベランダでも、お写真のように立派なお野菜が収穫できるんですね~!(つやつやしていて、
どれも元気そうですね☆)
ちなみに、うちのミニトマトは、暑さのせいなのか、バテ気味です。
カラーピーマンは、もうすぐ真っ赤になりそうで、今からどうやって調理しようかと考え中です^^
(何かおすすめありましたら、よろしければ教えて頂けると嬉しいです!)

Posted by: momo | July 06, 2005 06:52 AM

こんにちは。
2度目の訪問です。
沢山の収穫があって羨ましいです。
私も、来年に向けてブルーベリーの苗を2本購入。
(季節が終わり半額で売っていたので衝動買いしました)
苗が小さいので来年に花芽が付くか心配です。
勉強しながら育てていこうと思っております。

レモンキュウリ!
初めて見ました。
こんな色のキュウリがあるんですね。
ビックリです。
これからも本格派ベランダガーデニング頑張って下さい。
楽しみにしております。

Posted by: ☆にぁ☆ | July 06, 2005 01:31 PM

春日の局さん
コメント&HPの見学もありがとうございます。
またいつでもお越し下さい。

Posted by: Berry | July 13, 2005 10:41 PM

momoさん
先日『はなまる』で
カラーピーマンは栄養が豊富だと言ってました。
牛肉とピーマンの炒め物や、ピーマンの肉詰めなどのレシピを紹介していました。
はなまるのサイトでレシピの確認ができるかもしれないですよ。

Posted by: Berry | July 13, 2005 10:46 PM

にぁさん
ブルーベリーは土(酸度未調整のピートモス&鹿沼土)さえきちんとしてあげればちゃんと育ちますので頑張って下さいネ。

Posted by: Berry | July 13, 2005 10:50 PM

はじめまして。

レモンキュウリ、私も栽培してみましたが、花は多いのですが、実は少ししか付きません。
そちらはいかがでしたでしょうか。

Posted by: U-2 | September 16, 2006 11:05 PM

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