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契約栽培手より豆

20050111
昨日の鏡開き・・・我が家でもぜんざいをいただいた。今年は北海道十勝の大地で契約栽培された小豆で炊いてみた。甘さをおさえて炊いた小豆と、こんがり焼けたお餅が絶妙なバランス!アツアツで美味しかった!!

さて、ベランダではラディッシュの収穫が始まり、キュウリ、にんじん、大根と共に千切りにしてサラダでモリモリ食べている!赤いラディッシュを入れると彩りがよく、かなり食欲をそそられてしまう。キッチンガーデンて便利!改めて嬉しくなった。
必要なときに必要なだけ土からポンッと抜いて調理できるのだから^^

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