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イタリアンパセリのスコーン

20050128
寒さにも負けずモリモリと元気に育っているイタリアンパセリを使ってスコーンを焼いた。
レシピコチラ
レシピでは、バジルを使用しているけれど、今日はイタリアンパセリでクッキング!
イタリアンパセリとチーズの相性もバッチリで、アツアツも美味しいけれど、冷めても美味しい!
きっとローズマリーでも美味しくできるだろう。

さて、@niftywalk@nifty(会員誌)からホームページ取材のメールをいただいた。
nifty会員ではあるけど、正直なところ会員誌があることさえ知らずにいたワタシ(^^;) 掲載は、3月1日発売号の「花と緑と仲間がいっぱいの春」という特集ページで紹介いただけるとのことで、また楽しみが1つ増えたのでした^^

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Comments

うちのイタリアンパセリは生きているのかな?
また3月に楽しみが増えましたねぇ~

Posted by: tany | January 28, 2005 07:00 PM

Berryさん はじめまして。
コメントからやってきました。
雑誌掲載おめでとうございます。

ホームページもブログも上品で、Berryさんのような暮らし方に憧れてます。
うちのベランダは狭くって・・・。猫の額よりは広いのですが(^^;)
でも、Berryさんのベランダエッセイを読んでいると、何か育てたくなってウズウズしてきます。

Posted by: みゆき | February 03, 2005 11:58 PM

tanyさん、ノロノロしたお返事になってしまいました。
実は、風邪をひいてしまいパワーダウンしていました^^
ところで、イタリアンパセリは元気でしたか~?
たくさん育っているので、パスタにも入れたりしています。


みゆきさん、はじめまして♪
コメント、すごく嬉しい!ありがとうございました。
立春を過ぎたベランダには、やはり春がやってきているようです。
バラの芽や、ブルーベリーの花芽が膨らみ始めたのを確認しました。
春なんですね~!

Posted by: Berry | February 07, 2005 08:42 AM

Berryさん
もう風邪は大丈夫ですか??
スキーで冷えちゃったかな・・・
我家も上の子がインフルで治るのに1週間かかったよ~
でも今日から復活、元気になりました
こちらの学校では学級閉鎖やら1時間遅れの登校になってるので、そちらでも気をつけてね

以前お話していてから
ずっと気になっていた
冬咲きのクレマチスを先日、購入してみました
無事根付くと良いんだけどね
また咲いたら持って来るね

我家のイタリアンパセリは
いつの間にか消失しちゃったのよ
美味しくて彩りにも料理にも重宝しますよね
私もまた植えてみま~~す♪

Posted by: RIE | February 07, 2005 10:33 PM

RIEさん、ありがとう!
風邪もなかなかスッキリしないので、ぼちぼち細々と活動しています^^
お子さん、元気になってよかったですね!
ちなみに、うちの子は今のところ風邪もひかず元気にしています。
クラスでは、お休みしている子も出ているようですけどね。

冬咲きクレマチスというと、カリシナかな?それともアンスンエンシス?
どちらも白くてかわいいよね!
ウチのアンスンエンシスね、今年はまったくダメだったけど、新芽が地際からどんどん伸びてきてます。
次は咲いてくれるとイイけど。

イタリアンパセリもどんどん育っていて使うのが忙しいくらい^^

Posted by: Berry | February 09, 2005 11:10 AM

 初めまして。「ガーデニング」で色々探しているうちに、こちらにお邪魔しました。
 うちで使い道に困っているパセリでもできるかな?と思ってHPにお邪魔しました。同じページに「ガーデンレタス・ミックス」の話があって、思わず身を乗り出しちゃいました。実は私もまいたのです。レタス以外にも、ガーデンクレスとルッコラとイタリアンパセリを混ぜ、メスクランとして管理し、覚え書としてブログを作ったのでした。かなり適当にまいたので、悪戦苦闘してますが、今発芽20日位たち、ぼちぼち間引きがてら食べてます。
 BerryさんのHP、とても素敵でした。また時間のある時にゆっくり遊びに行きたいです。

Posted by: MayMe | March 16, 2005 06:26 PM

MayMeさん、はじめまして。
ページの見学ありがとうございます。

早々に野菜の種を蒔いたんですね!
我が家は、冬越しした野菜たちが育っているだけで
まだ種蒔きはしていないのです。
3月下旬だというのに、今朝は雪が積もりました。

どうぞこれからも遊びに来て下さいね♪

Posted by: Berry | March 25, 2005 10:23 AM

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