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ブルーベリーケーキ

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いよいよブルーベリーの収獲がはじまった。
今年初の収獲は、子供と二人でブルーベリーケーキを作って楽しんだ^^
収獲したのは、もちろん息子!
ブルーベリーケーキのレシピは、近いうちに『Blueberry』のページで紹介する予定にしている。生地の甘味をおさえて、ブルーベリーの甘酸っぱさを強調させたあっさりとしたパウンドケーキ
これから夏のあいだまだまだ収獲が楽しめるブルーベリーを使って、ジャムやケーキはもちろん色々楽しもうと思っている。

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